0811 マテバシイ(馬手葉椎) 08.10.20


2008.10.19 埼玉県美里町


マテバシイ??・・・待てば椎??
本当に待っていると椎の実のように美味しくなる・・と言うことで付いた名前だという説もあります。
本来ならば九州以南に棲息する木ですが、関東地方にも植えられています。
ドングリの下の部分が凹んでいるのが特徴。タンニンの含有量が少ないのでアクを抜かなくても食べられます。
焼いて食べましたが、栗よりはサツマ芋に近い味がしました。


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